Toriyashiki

닭목살 꼬치는 한 사람분에 두 꼬치가 나온다. 여러 종류를 골고루 맛보거나 마음에 드는 꼬치를 더 시키는 등, 먹는 방식을 자유롭게 짜기 좋다. 메뉴에는 파닭꼬치, 시소 잎을 만 꼬치, 닭껍질, 닭 염통, 닭 모래주머니, 닭연골, 닭꼬리, 쓰쿠네가 있고, 닭 안심 매실·시소 꼬치와 닭 안심 와사비구이도 있다. 꼬치 대부분은 한 개 단위로 가격이 적혀 있어, 먼저 궁금한 맛을 몇 가지 고른 뒤 식사 흐름에 맞춰 추가해 보는 재미가 있다.

카운터에서 눈앞에 구워지는 꼬치를 맛봤다는 방문객도 있어, 굽는 모습을 즐기고 싶다면 좌석 선택 시 고려해 볼 만하다. 다른 방문객은 양념과 소금 간이 좋았다고 회상하며 특히 닭목살과 쓰쿠네, 닭 염통을 꼽았다. 꼬치 사이에는 감자샐러드와 차가운 토마토, 오이 된장무침 같은 작은 요리를 곁들여 보자. 조금 더 든든한 메뉴를 원한다면 감자 치즈구이나 문어튀김도 있다. 여러 차례 방문한 손님이 방어 가마살 숯불구이를 가장 좋아하는 메뉴로 꼽기도 했다. 꼬치구이만으로 식사를 끝내고 싶지 않을 때 눈길이 가는 메뉴다.

마무리 메뉴로는 닭고기 국물, 주먹밥, 달걀죽 외에 차소바와 라멘도 있다. 간단히 마칠지, 한 접시를 더해 든든하게 마무리할지 선택할 수 있다. 차소바를 즐겨 찾는 단골도 있어 꼬치와 일품요리를 맛본 뒤 주문할 메뉴로 기억해 둘 만하다. 맥주와 일본주도 준비되어 있어 작은 요리를 곁들여 한잔하거나, 꼬치 위주로 저녁을 먹거나, 식사 메뉴까지 더해 넉넉하게 즐길 수 있다. 혼자 식사하기에도 좋다고 안내되어 있어 그날의 기분에 맞춰 메뉴를 고르기 편한 곳이다.